Pourquoi les toros tombent ?

Interrogation

Quel est l'aficionado qui ne s'est jamais posé la question ?

"Algo" a trouvé la réponse dans un travail universitaire de Thomas Benmedour à Bordeaux Sciences Agro (2012) et que vous demanderez à votre marchand de journaux :

« DÉTERMINATION PAR MÉTA-ANALYSE DE FACTEURS RESPONSABLES DE LA FAIBLESSE ET DES CHUTES

 DES TOROS DE LA RACE BRAVE AU COURS DE LA CORRIDA »

C'est le titre…

« En ce qui concerne les chutes, les résultats obtenus sont plus concluants. En effet, de nombreuses variables sont mises en avant pour expliquer les chutes. Le modèle obtenu (à 16 variables, figure 33) aboutit à un R² de 0,53, ainsi 53% de la variation des chutes peut s’expliquer par les paramètres métaboliques musculaires et sanguins. Les variables les plus explicatives du modèle (au seuil de 5%) sont (figure 34) :

• L’activité de l’enzyme PFK (phosphofructokinase) qui ressort à la fois pour le muscle TB ainsi que le muscle ST,
• Les fibres IIA ou fibres intermédiaires,
• La capacité des plasmas à résister à la peroxydation (Lag Phase),
• La variable « TBgly_PG » évaluant l’utilisation du glycogène dans les muscle. Elle correspond au rapport entre le glycogène post mortem dans le muscle TB et le potentiel glycolytique initial du muscle,
• Le pH du muscle ST. »

En conclusion on découvre que « La solution passe peut-être par l’entraînement ou l’alimentation comme nous l’avons vu ».

Vous ne pourrez plus dire "je ne savais pas" et désormais au lieu de brailler des insanités et d'agiter un mouchoir vert douteux vous devez vociférer ou sortir une banderole :

« Président !!!... Phosphofructokinase !!! »

El Ubano